เทศกาลสงกรานต์ หรือปีใหม่ไทย หลายคนคงได้สนุกสนานกับการเล่นสาดน้ำคลายร้อน หรือบางคนอาจกลายเป็นสาวน้อยหนุ่มน้อยประแป้ง แต่ภัยร้ายที่มากับแป้งนั้นอาจคืบคลานมาสู่เราอย่างไม่รู้ตัว รศ.ดร.ไสยวิชญ์ วรวินิต ผู้เชี่ยวชาญทางด้านเทคโนโลยีแป้ง และนักเทคโนโลยีดีเด่นของมูลนิธิส่งเสริมวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในพระบรมราชูปถัมภ์ ประจำปี 2549 กล่าวถึงแป้งฝุ่น

วิถีชีวิตและสภาวะแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไป ไม่ว่าจะเป็นที่อยู่อาศัย การโยกย้ายถิ่นฐานของแรงงาน หรืออุณหภูมิเฉลี่ยของอากาศบริเวณใกล้ผิวโลกและน้ำในมหาสมุทรที่สูงขึ้น ทำให้เกิดโรคระบาดที่ไม่เคยมีมาก่อน และโรคระบาดที่เคยหายไปแล้วก็กลับมาให้ได้เห็นใหม่ รวมถึงพาหะนำโรคที่เพิ่มจำนวนมากขึ้น สำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร แสดงข้อมูลว่า ปัจจุบันมีโรคอุบัติใหม่กว่า 1,300 โรค

กว่า 30 ปีแล้ว โลกได้รู้จักกับโรคเอดส์ หรือภูมิคุ้มกันบกพร่อง เอดส์เคยเป็นโรคที่สร้างความหวาดกลัวให้กับผู้ป่วยและผู้ที่ต้องรักษาผู้ป่วยอย่างมาก เนื่องด้วยเป็นโรคติดเชื้อ และเป็นโรคที่ไม่เคยมีข้อมูลการรักษามาก่อน แต่ปัจจุบันด้วยวิทยาการทางการแพทย์ที่ก้าวหน้า รวมถึงการวิจัยที่มีอย่างต่อเนื่อง ทำให้โรคเอดส์ไม่น่ากลัวอย่างที่คิดอีกต่อไป รศ.พญ.จินตนาถ อนันต์วรณิชย์ นักวิจัยโรคเอดส์

น.พ. ทักษพล ธรรมรังสี ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยปัญหาสุรา (ศวส.) กล่าวเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2556 ถึงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคนไทยไว้ว่า ไทยถูกจัดเป็นประเทศที่มีการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ติดอันดับโลก หรือมีอัตราการดื่มอยู่ที่ 30% ขณะที่ยุโรปและอเมริกาดื่มสูงถึง 80% โดย “เบียร์” เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คนไทยดื่มกันมากที่สุด รองลงมาคือ “สุราขาว/ สุรากลั่นชุมชน”